カラフルでおいしい!カラーカリフラワー!!鮮やかな色合いで、料理の色添えに最適。緑色にはなりません。酢に漬けてピクルスとして調理するとよりいっそう紫いろが映えます。また、ゆでる際、レモンを加えると変色をおさえることができます。花蕾形状はやや扁平で凹凸少なく肉厚できめが細かいタイプ。定植後、約100日ぐらいで収穫可能です。※詳しい商品説明は下のほうに記載があります
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